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Biscotti realizzati a mano secondo la tradizione artigianale del pasticcere. Le materie prime utilizzate sono integralmente bio: farine di grano tenero integrale non ricostituita bio e di mais bio macinate a pietra, cocco rapè bio, burro bio, uova bio e zucchero di canna bio. Tutte le farine sono integrali e non ricostituite macinate a pietra, promuovendo un prodotto ecosostenibile e attento alla qualità.

Biscotto molto appetitoso e croccante grazie alla dolcezza del cocco e alla farina di mais
Lo chef consiglia: Assieme ad un gelato alla vaniglia o al fiordilatte, ogni momento è buono.

Confezione da 250g

146 disponibili

COD: 103 Categoria:

Descrizione

Perchè preferire farine macinate a pietra?

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Farina ecosostenibile

La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua, le materie prime biologiche sono certificate e tutte sono prodotte localmente, il nostro packaging è riciclabile.

Contiene glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg
Peso Netto

25kg

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