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Biscotti realizzati a mano secondo la tradizione artigianale del pasticcere. Le materie prime utilizzate sono integralmente bio: farina di grano tenero integrale non ricostituita macinata a pietra bio, mandorle bio, semi di anice bio, burro bio, uova bio e zucchero di canna bio. Tutti questi ingredienti favoriscono la produzione di un prodotto ecosostenibile e attento alla qualità.

Biscotto della tradizione marchigiana, mandorle e anice per un connubio immortale.
Lo chef consiglia: “Pucciato” nel vino di visciola per concludere alla grande un pasto.

Confezione da 250g

134 disponibili

COD: 102 Categoria:

Descrizione

Perchè preferire farine macinate a pietra?

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Farina ecosostenibile

La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua, le materie prime biologiche sono certificate e tutte sono prodotte localmente, il nostro packaging è riciclabile.

Contiene glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg
Peso Netto

25kg

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