3.40

La miscela di grani selezionata e proveniente da piccoli produttori locali garantisce un’ottima qualità panificatoria. La farina integrale che se ne ricava preserva intatte tutte le qualità nutrizionali: fibra, sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti. L’utilizzo di farine integrali contribuisce al miglioramento dell’apporto giornaliero di fibre, utili al mantenimento di un corretto stile alimentare.

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Descrizione

Why preferring stone-ground flour?

The old method of stone milling driven by water, together with the ability of the miller, is a guarantee of quality product. In this way, it is possible to obtain a whole flour that preserves all the parts of the grain. The germ and the essential oils give a grainy texture and a consistent colour to the flour. The slow turning speed of the millstone prevents an increase in temperature during the milling process, maininting all the essential nutrients and the typical organoleptic characteristics of the product. The result is a flour with high nutritional value, a typical flavour and an intense taste.

Sustainable flour

Our company is committed to reducing carbon dioxide emissions. All our choices aims at containing environmental impact: our mill is driven only by water, our local organic ingredients are certified; our packaging is fully recyclable.

Contains gluten

Keep in a cold and dry place

Informazioni aggiuntive

Peso 0.825 kg
Peso Netto

0,75Kg

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