€4.80 €3.80
Biscotti realizzati a mano secondo la tradizione artigianale del pasticcere. Le materie prime utilizzate sono integralmente bio: farina di farro integrale Monococco bio e di Mais bio macinata a pietra, cacao bio, burro bio, uova bio e zucchero di canna bio. Tutte le farine sono integrali e non ricostituite macinate a pietra, promuovendo un prodotto ecosostenibile e attento alla qualità.
Biscotto molto gustoso grazie al connubio farro e cacao e croccante grazie alla farina di mais.
Lo chef consiglia: Con un buon caffè, sempre
Confezione da 250g
150 disponibili
Descrizione
Perchè preferire farine macinate a pietra?
L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.
Farina ecosostenibile
La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua, le materie prime biologiche sono certificate e tutte sono prodotte localmente, il nostro packaging è riciclabile.
Contiene glutine
Conservare in luogo fresco e asciutto
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Peso Netto | 25kg |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.