32.00

Tutte le eccellenze del Mulino in una scatola (37x40x21) con:
> 2 barattoli di farina integrale BIO macinata a pietra -farina integrale non ricostituita di grano tenero BIO
> 2 barattoli di farina integrale BIO macinata a pietra- farina integrale setacciata (tipo 2) di grano tenero BIO
> 3 tipologie di pasta BIO prodotte con farina di grano duro del nostro territorio attraverso la lavorazione col metodo artigianale e la trafilatura al bronzo- TAGLIATELLE RUSTICHE Linea Classica (380 gr); SPAGHETTI ARCHETTO Varietà Cappelli (500 gr); FUSILLI Varietà Cappelli (500 gr)

Scatola da 5,1kg

131 disponibili

Categoria:

Descrizione

Perchè preferire farine macinate a pietra?

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità. È così possibile ottenere una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme. La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Farina ecosostenibile

La nostra azienda è impegnata ad abbattere le emissioni in atmosfera. Tutte le scelte sono orientate al contenimento dell’impatto ecologico: il nostro mulino è azionato unicamente ad acqua, le materie prime biologiche sono certificate e tutte sono prodotte localmente, il nostro packaging è riciclabile.

Contiene glutine

Conservare in luogo fresco e asciutto

Informazioni aggiuntive

Peso 5.1 kg
Dimensioni 40 × 37 × 21 cm
Peso Netto

25kg

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